佛山河粉烧腊标准向广州看齐
作者:乐鱼官网推荐 发布时间:2022-01-01 01:11
本文摘要:今年内和佛山不会牵头积极开展的专项整治,增大牵头执法人员力度,并创建质违法企业的‘黑名单’制度。——广州市质监局局长梁嘉炽广州的河粉、烧腊生产和质量检测标准将推展到佛山,广佛两地将统一监控食品安全,这是记者昨日(27日)从广州市质监局与佛山市质监局联合签订的《广州市、佛山市质监工作同城化合作框架协议》中得知的。同时,广佛两地今年将牵头整治食品行业。

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今年内和佛山不会牵头积极开展的专项整治,增大牵头执法人员力度,并创建质违法企业的‘黑名单’制度。——广州市质监局局长梁嘉炽广州的河粉、烧腊生产和质量检测标准将推展到佛山,广佛两地将统一监控食品安全,这是记者昨日(27日)从广州市质监局与佛山市质监局联合签订的《广州市、佛山市质监工作同城化合作框架协议》中得知的。同时,广佛两地今年将牵头整治食品行业。

佛山食品审查将参考广州由于目前广州和佛山的食品质量检测在管理制度机制、检查步骤、安全性标准等方面不统一,导致两地产品在流通时质量不平衡。广州市质监局食品处长李红兵昨日认为,广佛两市将强化交流与合作,尤其是日常食品生产的合作,强化两地质量诚信体系建设,在食品、生产许可证获证产品、3C证书产品等安全类产品方面先行先试。在食品安全监管方面,如饮料、牛奶、酱油等产品都有一个全国统一的审查细节标准,但如河粉、烧腊等传统地方特色食品,由于各地的基础有所不同,因而检测的安全性标准不存在一定差异。

据报,广州市已于去年7月1日起实施河粉质量证书规定,生产企业必需取得食品生产许可证(QS证)才能生产,在原辅材料加到上,用于大量的淀粉来替换米浆提升河粉白度和韧度、加到保险粉为河粉增白等皆归属于质量不合格。另外,广州市质监局对烧腊制品生产加工明确提出特定拒绝,除了认准“QS”证外,还有色泽无法太艳等等。

随着两市在食品生产许可、食品生产加工小作坊等监管工作的交流协商,李红兵回应,广佛两地将对食品监测全面推行统一标准、统一监控、统一专项整治,今后广佛两地的市民都将可品尝到安全性、高质的河粉、烧腊等食品。标准提升佛山河粉或涨价记者找到,在去年广州构建“QS”证时,河粉零售价都有下跌,批发价每公斤涨0.1元,而零售价则由原本的1元/斤涨1.5元/斤。


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